Wirsing-Möhren-Eintopf Rezept
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Equipment
- Topf
Ingredients
Zutaten
- 1 Stück Wirsing
- 300 g Möhren
- 200 g Kartoffeln
- 1.75 l Bio-Gemüsebrühe (instant)
- Salz
- weißer Pfeffer
- 2 Würfel (à 10 g) Würzkomposition
- 50 g Goudakäse
- Kräuter zum Garnieren nach Belieben
Instructions
Anleitung
- Wirsing putzen, waschen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Wirsing kleinschneiden. Möhren und Kartoffeln schälen und waschen. Möhren in Scheiben, Kartoffeln in Würfel schneiden. Brühe aufkochen.
- Kartoffeln darin ca. 5 Minuten kochen. Möhren und Wirsing zufügen und bei mittlerer Hitze weitere ca. 10 Minuten kochen. Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuterwürfel zufügen und darin schmelzen lassen.
- Käse reiben und darüberstreuen. Eintopf nach Belieben mit Kräutern garnieren.