Anweisungen

• Hacke die Minzblätter grob und gib sie mit Zucker und Wasser in einen kleinen Topf. Erhitze bei mittlerer Hitze und rühre oft um, lass es 10 Minuten ziehen oder bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und die Minzblätter im Sirup ziehen lassen.
• Mixe die gehackte Wassermelone mit einem Pürierstab oder Standmixer, bis sie glatt ist. Siebe die Wassermelonenmasse durch einen Nussbeutel oder ein feines Tuch in eine Schüssel oder ein Glas (jetzt solltest du 5 Tassen Saft haben).
• Presse alle 5 Zitronen aus und gieße den Zitronensaft, den Wassermelonensaft und 1 Tasse des Minz-Sirups in einen Krug.
• Kann sofort über Eis serviert oder etwa 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden (die Mischung trennt sich, einfach wieder gut umrühren). Genießen!