Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola Rezept einfach genießen!
Der Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola ist eine erfrischende Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und würzigem Rucola, ideal für heiße Sommertage.
Equipment
- Schüssel
- Messer
- Gabel
- Löffel
Ingredients
Ingredients
- 500 g Wassermelone
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Rucola
- 1 kleine rote Zwiebel
- 50 g Walnüsse
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Minze zum Garnieren
Instructions
Instructions
- Schneiden Sie die Wassermelone in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in gleichmäßige Würfel. Geben Sie die Würfel in eine große Schüssel.
- Zerbröseln Sie den Feta-Käse mit einer Gabel oder Ihren Händen und streuen Sie ihn über die Wassermelonenwürfel.
- Waschen Sie den Rucola gründlich und geben Sie ihn zu den Wassermelonen- und Feta-Stücken in die Schüssel.
- Vermengen Sie die Zutaten vorsichtig mit einem großen Löffel oder einer Zange, um die Wassermelonenwürfel nicht zu zerdrücken.
- Mischen Sie das Olivenöl und den Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und gießen Sie das Dressing über den Salat.