Anleitung

• In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die dunklen Schokotropfen zusammen mit etwas Butter oder Kokosöl kombinieren. In Intervallen von 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, dabei jedes Mal umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.
• Ein Backblech oder einen Teller mit Backpapier auslegen. Etwa 1–2 Esslöffel geschmolzene Schokolade auf das Backpapier in kreisförmigen oder chipähnlichen Formen verteilen. Mit der Rückseite eines Löffels dünn verstreichen, um einen "Chip"-Look zu erzielen.
• Die Schokolade für etwa 10 Minuten ins Gefrierfach legen, bis sie fest ist.
• Während die Schokolade fest wird, frische Erdbeeren fein hacken und mit Honig beträufeln. Gut umrühren, um alles zu kombinieren, und die Mischung einige Minuten stehen lassen, damit die Aromen verschmelzen.
• Die gekühlten Schokotropfen auf einem Servierteller anrichten. Die süße Erdbeer-Salsa darüber löffeln oder separat zum Dippen servieren.