Instructions

• Wer auch Linsen zu seinem Salat haben möchte, kocht 1/2 Tasse mit 1 Tasse Wasser, ca. 20 Minuten, bis sie gar sind und das Wasser verkocht ist.
• Spargel waschen und die Spargelenden (1/4) abschneiden. Die übrigen Spargelstangen dritteln.
• In einer Pfanne Rapsöl erhitzen und die Spargelstücken 4-5 Minuten lang in der Pfanne wenden, bis sie schön angebraten sind.
• Den Salat waschen und abtropfen lassen. Die Erdbeeren ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden.
• Jetzt das Dressing anrühren. Hierfür alle flüssigen Zutaten in einem Gefäß vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Alles zusammen auf zwei Tellern zusammentragen und mit Chiasamen bestreuen. Guten Appetit!