Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella

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Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit suchen. In nur 25 Minuten zaubern Sie einen herzhaften Auflauf, der mit seiner cremigen Konsistenz und dem frischen Geschmack von Tomaten und Mozzarella begeistert. Egal, ob für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei einem gemütlichen Essen mit Freunden – dieses Rezept wird alle überzeugen. Variationen mit saisonalem Gemüse oder anderen Käsesorten machen ihn zudem äußerst vielseitig.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Cuisine Italienisch

Servings 4

Calories 480 kcal

Ingredients

Zutaten

250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
125 g Cherry-Tomaten
125 g Mozzarella (Kugel)
250 ml Kochsahne (15 % Fett)
2 EL Tomatenmark
1 Stück Zehe Knoblauch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Schnittlauch (frisch oder TK)

Instructions

Anleitungen

Knoblauch schälen und hacken, Cherry-Tomaten waschen und halbieren, Mozzarella in Scheiben schneiden.
In einer Rührschüssel Kochsahne, Tomatenmark, Knoblauch sowie Gewürze vermengen.
Tortellini in eine Auflaufform legen, Tomaten darauf verteilen und Mozzarella drüberlegen.
Bei 180 °C Umluft ca. 20 Minuten backen und vor dem Servieren mit Schnittlauch garnieren.