Anleitung

• Tomate Mozzarella Soße einfach selber machen - so gehts:
• Koche die Nudeln nach Packungsanleitung.
• Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie kleine Würfel.
• Schneide den Mozzarella in Würfel und hacke das Basilikum klein.
• Erhitze das Olivenöl in einem Topf. Gib die Knoblauchwürfel und das Tomatenmark hinzu und röste sie kurz an.
• Gieße die Sahne an.
• Füge dann die gehackten Tomaten, den Frischkäse, das Basilikum und die Gewürze hinzu.
• Lass die Tomaten-Mozzarella-Soße unter Rühren aufkochen und nimm den Topf vom Herd.
• Püriere die Sauce und gib zum Schluss die Mozzarellawürfel dazu.
• Schmecke die Tomaten-Mozzarella-Soße mit Salz und Pfeffer ab.
• Serviere die Tomatensauce mit Spaghetti oder anderer Pasta deiner Wahl und garniere sie mit frischem Basilikum.