Anleitungen

• Wasche die reifen Tomaten gründlich unter kaltem Wasser. Schneide sie in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Rührschüssel.
• Spüle die frischen Basilikumblätter ab und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. Reiße die Blätter sanft in kleinere Stücke und füge sie der Schüssel mit den Tomaten hinzu.
• Wenn du Mozzarella-Bällchen verwendest, halbiere sie und füge sie zur Rührschüssel mit Tomaten und Basilikum hinzu.
• Verrühre in einer kleinen Schüssel das natives Olivenöl extra, den Balsamico-Essig, das Salz und den schwarzen Pfeffer, um das Dressing herzustellen.
• Gieße das Dressing über die Zutaten in der großen Rührschüssel. Mische alles vorsichtig, damit die Tomaten und das Basilikum gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
• Richte den Salat auf einer Servierplatte oder in einer Schüssel an. Du kannst nach Belieben zusätzliche Basilikumblätter zum Garnieren hinzufügen.
• Für zusätzlichen Geschmack überlege, ob du geschnittene rote Zwiebeln oder Avocado hinzufügen möchtest.
• Dieser Salat schmeckt am besten frisch serviert, aber du kannst ihn bis zu einer Stunde im Kühlschrank aufbewahren, damit die Aromen sich entfalten.
• Serviere diesen Salat zu gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten für ein komplettes Mahl.