Sauerrahmmilchbrei: Der cremige Genuss aus Norwegen
Sauerrahmmilchbrei ist ein köstlicher, cremiger Brei aus Norwegen, ideal für Frühstück oder Dessert.
Equipment
- schwerer Topf
- Kleiner Topf
- Schüssel
Ingredients
Zutaten
- 1000 ml Vollmilch (Kann auch durch Sahne ersetzt werden.)
- 90 g Allzweckmehl (Glutenfreies Mehl ist eine tolle Alternative.)
- 50 g Zucker (Brauner Zucker bringt eine tiefere Geschmacksnote.)
- 0.5 TL Küchen Salz (Normales Speisesalz ist ebenfalls hilfreich.)
- 125 g Salzbutter (Ungesalzene Butter kann ebenfalls verwendet werden.)
- 2 TL Zimtzucker (Man kann auch fertigen Zimtzucker verwenden.)
Instructions
Anleitung
- Erhitze 1 Liter Vollmilch in einem schwerem Topf bei mittlerer Hitze.
- Vermenge in einer separaten Schüssel ¾ Tasse Allzweckmehl, ¼ Tasse Zucker und ½ Teelöffel Salz.
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmilzt ½ Tasse Salzbutter.
- Nimm den Topf vom Herd und rühre die Mehlmischung gut ein.
- Reduziere die Hitze und lasse den Brei weitere 5 Minuten köcheln.
- Serviere den Sauerrahmmilchbrei in Schalen und träufle die geschmolzene Butter darauf.