Instructions

• den Springformboden mit 4 Scheiben Sandwichtoast auslegen
• die Toastschicht mit Frischkäse bestreichen
• darauf den Salat verteilen
• mit 4 Scheiben Sandwichtoast auslegen
• mit Frischkäse bestreichen
• darauf den Schinken verteilen
• und auch noch eine Schicht Gouda obendrauf geben
• die Gurkenscheiben darauf verteilen
• und darauf 6 in Scheiben geschnittene Eier verteilen
• den kross gebratenen Frühstücksspeck (Bacon) darauf verteilen
• darauf die letzten 4 Scheiben Sandwichtoast legen und erneut mit Frischkäse bestreichen
• für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen
• aus dem Kühlschrank nehmen, den Rand der Form lösen und vorsichtig entfernen
• den Rand der Torte rundherum mit Frischkäse bestreichen
• das darf man ruhig schön dick machen, damit die Torte hinterher eine schöne ebene Oberfläche hat
• den Schnittlauch büschelweise mit der Hand an den Rand pappen – der Schnittlauch klebt am Frischkäse ziemlich gut fest
• die Radieschen von der Mitte aus v-artig einritzen, also mit einem Zick-Zack Muster versehen
• dann kann man das Radieschen auseinanderziehen und diese tollen blütenartigen Schnittmuster entstehen
• die Paprika in Würfel schneiden, auf der Torte verteilen
• aus 2 hartgekochten Eiern einen Hasen in der Mitte zusammenlegen:
• dafür ein Ei in der Mitte längs aufschneiden und eine Scheibe abschneiden (den Rest brauchen wir später noch für die Ohren)
• in die Mitte der Torte legen, das ist nun der Bauch des Hasen
• die andere Längshälfte einmal quer in der Mitte durchschneiden und jeweils mit der Rundung unter den Bauch legen – das sind nun die Füße des Hasen (siehe Bild)
• von einem zweiten hartgekochten Ei eine dünne Scheibe abschneiden – das ist der Kopf des Hasen
• dieser wird über dem Bauch platziert (siehe Bild)
• die Längshälfte, der schon eine Scheibe für den Bauch entnommen wurde, einmal quer in der Mitte durchschneiden
• eine dieser Hälften wird dann nochmals quer durchs Eigelb geteilt, sodass ein Eistück entsteht, dass spitz zuläuft
• dieses wird nochmals mit demselben Schnitt geteilt, sodass wir nun 2 dünne spitz zulaufende Öhrchen haben
• das Eigelb wird so am Kopf des Hasen platziert, dass das Eigelb nach oben schaut und die Spitzen vom Kopf wegzeigen (siehe Bild)
• die fertige Sandwichtorte etwa eine halbe Stunde vor Verzehr aus dem Kühlschrank holen