Das Rocher-Kekse-Rezept ist einfach und schnell. Folge diesen Schritten, um deine Kekse zuzubereiten:
Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
Füge das Ei hinzu und rühre alles gut durch, bis die Masse homogen ist.
In einer separaten Schüssel die gerösteten Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut vermengen.
Wenn gewünscht, den Nougat klein schneiden und in den Teig einarbeiten.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teiges auf das Backblech setzen. Achte darauf, ausreichend Platz zwischen den Keksen zu lassen.
Die Kekse für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
Schmelze die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad und tauche die abgekühlten Kekse hinein. Zum Schluss auf ein Backpapier legen, damit die Schokolade fest wird.
