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Rahmkuchen

Rahmkuchen Rezept Der Immer Gelingt

violet
Dieses Rahmkuchen-Rezept ist eine Hommage an die traditionelle Backkunst und bietet gleichzeitig eine einfache und schnelle Zubereitung für einen Kuchen, der jedes Mal gelingt.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Course Kuchen

Equipment

  • Springform

Ingredients
  

Ingredients

  • 80 g Zucker
  • 80 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 2 Becher Crème fraîche
  • 2 Becher saure Sahne
  • 2 Becher Schlagsahne
  • 3 Stück Eier
  • 125 g Zucker
  • 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
  • Fett für die Form
  • Optional: Zimt zum Bestreuen

Instructions
 

Instructions

  • Für den Teig alle Zutaten schnell zu einem Mürbeteig verarbeiten und eine gefettete 26er Springform damit auskleiden.Für den Belag die Eier und Zucker schaumig schlagen. Crème fraîche, saure Sahne und Schlagsahne nach und nach einrühren. Puddingpulver unterrühren und die Masse auf den Teig gießen.Bei 160°C Heißluft ca. 45 Minuten backen. Nach Wunsch mit Zimt bestreuen.