Instructions

• Teig: Zucker und Eier schaumig aufschlagen (Thermomix mit Schmetterling: 4 Min. | Stufe 3,5) Restliche Zutaten zugeben und unterrühren. (Thermomix: 20 Sek. | Stufe 3)
• Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Papierförmchen in die Muffinform deluxe legen. Den Teig in die Papier-Förmchen füllen, ein mittlerer Portionierer hilft immer gleich große Mengen einzufüllen.
• Im Backofen ca. 20-25 Minuten backen. Muffins aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
• Buttercreme: Die Butter mit einem Handrührgerät hell schaumig aufschlagen. Puderzucker zugeben und sehr gut verrühren. Lebensmittelfarbe und Milch unterrühren und nochmal kräftig aufschlagen, bis die Masse ganz glatt und geschmeidig ist.
• Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle oder in die Garnierspritze füllen. Die Buttercreme als kleine Tupfen auf die Cupcakes aufspritzen.
• Schoko-Osterhasen in der Mitte plazieren und mit Blüten dekorieren. Muffins bis zum Servieren kühl stellen
• Lust auf weitere Rezepte? Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes. Weitere Ideen zu Ostern findest Du in der Oster-Rezeptsammlung.