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Omas Kohlrabi Salat mit Apfel

Omas Kohlrabi Salat mit Apfel

violet
Der weltbeste Kohlrabi Salat von Oma mit rohem Kohlrabi und Apfelstücken – ran an das gesunde Rezept.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 195 kcal

Equipment

  • Gemüsehobel

Ingredients
  

Ingredients

  • 2 Stück Kohlrabi (feine Streifen)
  • 1 Stück Äpfel (feine Streifen)
  • 2 Stück Möhren (feine Streifen)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 60 g saure Sahne
  • 3 EL Weißweinessig
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Petersilie (frisch, gehackt)
  • 2 EL Schnittlauch (frisch, gehackt)
  • 1 Prise Salz & Pfeffer

Instructions
 

Instructions

  • Schneide das Gemüse sehr fein oder nimm einen Gemüsehobel.
  • Vermenge alle Zutaten für das Dressing gut miteinander und schmecke ab.
  • Nun vermenge das Gemüse mit dem Dressing und serviere mit frischen Kräutern.