Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse

Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse: Herzhaftes Fingerfood im Brezel-Style - ideal für Partys und zum Buffet fürs Oktoberfest. Schnell gemacht & super lecker!

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Course Abendessen, Beilage, Hauptgericht, Mittagessen, Snack

Cuisine Europäisch

Servings 32 Mini-Laugenburger

Calories 150 kcal

Ingredients

8 Laugenstangen
200 g Leberkäse
100 g Cherrytomaten
1 Zwiebel
5 saure Gurken
1/4 Eisbergsalat
2 EL süßer Senf

Instructions

8 Laugenstangen etwas antauen lassen und jeweils eine Laugenstange in vier gleichgroße Stücke schneiden. Diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und bei 180°C Ober-und Unterhitze für 12 Minuten backen lassen.
In der Zwischenzeit 200 g Leberkäse in kleine Stücke schneiden, so dass er zu den Mini-Burgern passt. 100 g Cherrytomaten, 1 Zwiebel, 5 saure Gurken und 1/4 Eisbergsalat ebenfalls kleinschneiden. Den Leberkäse und die Zwiebel anbraten.
Die fertigen Laugenbrötchen aufschneiden, mit 2 EL süßer Senf bestreichen und anschließend mit allen Zutaten belegen.

Keyword burger, einfach, fingerfood, lecker, party, Snack