Go Back
Marry Me Chicken Ramen

Marry Me Chicken Ramen

violet
Marry Me Chicken Ramen ist nicht einfach nur ein Nudelgericht – es ist eine Umarmung auf dem Teller. Die herzhafte Hähnchenbrust wird goldbraun angebraten und bekommt durch die Würzung mit Paprika und Kräutern ein angenehmes Aroma.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings 2 3
Calories 650 kcal

Equipment

  • große Pfanne
  • separater Topf

Ingredients
  

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml Sahne
  • 400 ml Hühnerbrühe
  • 2 Päckchen Ramen-Nudeln (ohne Gewürzpäckchen)
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 0.5 Teelöffel Chiliflocken (optional, für etwas Schärfe)
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren

Instructions
 

Anleitung

  • Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen. Die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  • Anbraten: Das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5-6 Minuten pro Seite). Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  • Knoblauch anschwitzen: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch für etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
  • Tomaten dazugeben: Die getrockneten Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Flüssigkeit dazugeben: Mit Hühnerbrühe ablöschen, die Sahne hinzufügen und alles gut umrühren.
  • Würzen: Mit italienischen Kräutern, Chiliflocken und Parmesan verfeinern.
  • Hähnchen zurück in die Pfanne legen: Das angebratene Hähnchen wieder in die Sauce geben und für 10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
  • Nudeln garen: In einem separaten Topf die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen.
  • In die Sauce geben: Die gekochten Ramen-Nudeln direkt in die Sauce geben und vorsichtig vermengen.
  • Anrichten: Die Marry Me Chicken Ramen auf Schüsseln verteilen, das Hühnchen in Scheiben schneiden und obendrauf legen. Mit frischen Kräutern garnieren und genießen!

Notes

Die Balance aus cremiger Sauce und aromatischer Brühe ist das, was Marry Me Chicken Ramen so unwiderstehlich macht.