Marillenkuchen vom Blech – Der perfekte Sommergenuss
Dieser Marillenkuchen vom Blech begeistert durch seine fruchtige Note und ist das perfekte Rezept für Sommergenuss.
Equipment
- Backblech
Ingredients
Ingredients
- 150 g Zucker sorgt für die notwendige Süße
- 250 g Butter weich, verleiht dem Kuchen seine Reichhaltigkeit
- 4 Stück Eier fungieren als Bindemittel
- 1 Prise Salz hebt die Aromen hervor
- 300 g Mehl das Hauptbestandteil für die Stabilität
- 25 g Speisestärke verbessert die Textur
- 2 TL Backpulver bringt den Teig zum Aufgehen
- 150 ml Milch fügt Feuchtigkeit hinzu
- 1000 g Marillen kann auch durch Pfirsiche ersetzt werden
- Puderzucker zum Bestreuen
Instructions
Instructions
- Ofen auf 180°C (356°F) mit Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Speisestärke in einer separaten Schüssel mischen. Abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse hinzufügen.
- Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
- Marillen halbieren, entsteinen und mit der Hautseite nach unten auf den Teig legen.
- Kuchen für etwa 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Nach dem Backen 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.