Mafia-Topf: Schnelles und köstliches Familienessen
Ein vielseitiges und schnelles Rezept für einen herzhaften Mafia-Topf, ideal für Familien und anpassbar nach Geschmack.
Equipment
- Pfanne
Ingredients
Zutaten
- 500 g Hühnchenbrust Kann durch Pute ersetzt werden.
- 2 Paprika (gemischte Farben) Für Farbe und Süße.
- 1 Zucchini Kann durch Auberginen oder grüne Bohnen ersetzt werden.
- 1 Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebeln sind am besten.
- 2 Zehen Knoblauch Frisch gewürfelt für besseres Aroma.
- 200 ml Gemüsebrühe Gemüse- oder Hühnerbrühe.
- 1 TL Paprikapulver Nach Geschmack anpassen.
- 1 TL Kreuzkümmel Kann durch Koriander ersetzt werden.
- 1 Bund Petersilie Frisch gehackt zur Garnitur.
Instructions
Anweisungen
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gewürfelte Hühnchenbrust hinzu und brate sie für etwa 5 bis 7 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Füge die gehackte Zwiebel und den frisch gewürfelten Knoblauch in die Pfanne. Sauté diese Mischung für etwa 2 bis 3 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Gib die gewürfelte Paprika und Zucchini in die Pfanne. Brate alles für weitere 5 Minuten an, bis das Gemüse leicht weich ist.
- Gieße 200 ml Gemüsebrühe in die Pfanne und streue Paprikapulver sowie Kreuzkümmel darüber. Bring die Mischung zum Kochen und reduziere die Hitze.
- Lass den Mafia-Topf für etwa 10 Minuten köcheln. Rühre hin und wieder um.
- Dekoriere deinen Mafia-Topf mit frisch gehackter Petersilie und serviere das Gericht heiß.