Leichter Frühlingssalat mit Radieschen
Der leichte Frühlingssalat mit Radieschen ist das perfekte Gericht für den Frühling. Frisch, gesund und einfach zuzubereiten, eignet sich dieser Salat hervorragend als leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Equipment
- Große Schüssel
Ingredients
Ingredients
- 1 Kopf Kopfsalat oder Eichblattsalat
- 1 Bund Radieschen
- 1 Gurke
- 1 kleine Zwiebel
- 50 g Feta
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Senf
- 1 Handvoll frische Kräuter
- Salz & Pfeffer
Instructions
Instructions
- Salat und Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zwiebel abziehen und fein würfeln.
- Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Die Zutaten für das Dressing vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat, Gurke, Radieschen, Zwiebel und Feta in eine Schüssel geben.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
- Frische Kräuter über den Salat streuen und servieren.
Notes
Das cremige Joghurtdressing gibt dem Ganzen das gewisse Etwas, das zum Nachschlag verführt.