Käsekuchenfüllung für Kuchen (ohne Backen)
Die 15 Minuten Käsekuchenfüllung ohne Backen benötigt nur 4 Zutaten und ist unglaublich einfach zuzubereiten, mit köstlichen Ergebnissen!
Equipment
- Standmixer oder Handmixer
Ingredients
Zutaten
- 2 cups Schlagsahne (kalt aus dem Kühlschrank)
- 16 ounces Frischkäse (weich bei Zimmertemperatur)
- 2 cups Puderzucker (260 Gramm)
- 2 teaspoons reiner Vanilleextrakt
Instructions
Anleitung
- Geben Sie die Schlagsahne in eine Schüssel eines Standmixers oder Handmixers, der mit dem Schneebesenaufsatz ausgestattet ist. Schlagen Sie die Sahne 4-8 Minuten lang, bis mittelfeste Spitzen entstehen. Achten Sie darauf, sie nicht zu überhitzen, da sie sonst zu Butter werden kann.
- Übertragen Sie die geschlagene Sahne in eine andere Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
- In die leere Schüssel des Mixers (von zuvor) geben Sie den Frischkäse und sieben den Puderzucker darüber. Schlagen Sie mit dem Knethaken 3-5 Minuten lang, bis die Mischung dick und glatt ist.
- Fügen Sie vorsichtig jeweils 1/4 Tasse der geschlagenen Sahne zur Frischkäsemasse hinzu und mischen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit oder falten Sie sie mit einem Spatel einfach, bis alles kombiniert ist.
- Die Vanille 10-20 Sekunden lang einrühren.
- Lassen Sie die Füllung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, um die beste streichfähige Konsistenz für einen Kuchen zu erreichen.