Himbeercreme / 5 Minuten Blitz-Dessert
Für dieses Blitz-Dessert benötigst du nur 4 Zutaten und 5 Minuten. Die Himbeercreme ist richtig fluffig, locker und soft, so wie Wolken. Durch die gefrorenen Himbeeren ist das Dessert leicht kühl. Du kannst auch andere tiefgefrorene Früchte verwenden, wie z.B. Erdbeeren, Mango oder gemischte Beeren.
Equipment
- Küchenmaschine
Ingredients
Ingredients
- Himbeere / Himbeeren (TK) sorgen für die intensive Farbe und das fruchtig-säuerliche Aroma. Wenn du magst, eignen sich auch andere gefrorene Früchte wie Erdbeeren oder Mango.
- Eiweiß (frisch) macht die Creme so fluffig und gibt ihr Stabilität durch das feste Aufschlagen.
- Südzucker Puderzucker bringt die perfekte Süße und verleiht eine seidige Textur. Puderzucker löst sich besonders gut im Eiweiß auf.
- Salz rundet alles ab und hebt den Geschmack der Himbeercreme schön hervor.
Instructions
Instructions
- Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel und verrühre sie mit dem Schneebesen einer Küchenmaschine für etwa 2-3 Minuten. Das Volumen der Masse nimmt deutlich zu, das Eiweiß wird durch den Zucker und die Himbeeren steif geschlagen.
- Die Creme sollte sofort verzehrt werden. Im Kühlschrank lässt sie sich nicht lagern und fällt zusammen. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!