Hawaiianischer Hähnchensalat Rezept für frische Genussmomente
Ein erfrischender und fruchtiger Hähnchensalat, perfekt für warme Tage, kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit süßen Ananasstücken und knackigem Gemüse.
Equipment
- Große Schüssel
- Küchenmesser
- Schneidebrett
- Separate Schüssel für das Dressing
Ingredients
Ingredients
- 400 g gekochtes Hähnchenbrustfilet (gewürfelt)
- 200 g frische oder Dosen-Ananasstücke
- 150 g gewürfelte Paprika (rot und gelb)
- 100 g fein gehackter Sellerie
- 100 g rote Zwiebel (fein gehackt)
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Honig
- 1 TL Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter (zur Dekoration)
- 100 g gehackte, geröstete Mandeln (für den Crunch)
Instructions
Instructions
- Das gekochte Hähnchenbrustfilet in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Ananasstücke, Paprika, Sellerie und rote Zwiebel klein schneiden und zur Schüssel mit dem Hähnchen hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen.
- In einer separaten Schüssel griechischen Joghurt, Mayonnaise, Honig und Limettensaft gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über die Hähnchen-Gemüse-Mischung gießen und vorsichtig unterheben. Abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.