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Hausgemachte Vinaigrette für griechischen Salat

Hausgemachte Vinaigrette: Griechischer Salat

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Die hausgemachte Vinaigrette ist der Schlüssel zu einem gelungenen griechischen Salat. Sie verleiht deinem Gericht eine authentische und schmackhafte Note.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Cuisine Griechisch
Servings 1

Equipment

  • Schüssel oder verschließbare Flasche

Ingredients
  

Zutaten

  • 120 ml Olivenöl (extra vergine)
  • 45 ml Rotweinessig
  • 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 0.5 TL Dijon-Senf
  • 1 Stück Knoblauch (fein gehackt)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 Prise Salz
  • Prise schwarzer Pfeffer

Instructions
 

Anweisungen

  • Gib alle Zutaten – Öl, Essig, Zitronensaft, Senf, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer – in eine Schüssel oder noch bequemer in eine verschließbare Flasche oder ein Schraubglas.
  • Verschließe den Behälter gut und schüttle kräftig, bis sich alles zu einem cremigen Dressing verbunden hat.
  • Nutze die Vinaigrette sofort als warm schimmerndes Dressing oder stelle sie abgedeckt in den Kühlschrank, wenn du sie später brauchst.
  • Hol das Dressing rechtzeitig aus dem Kühlschrank und lass es auf Zimmertemperatur kommen. Vor dem Servieren noch einmal gut aufschütteln.