Dessert im Glas mit Erdbeeren - mein Erdbeertraum
Mein Erdbeertraum ist ein schnelles und einfaches Dessert im Glas mit Erdbeeren und einer leckeren Quark-Sahne-Creme. Ganz oben kommt geraspelte weiße Schokolade drauf. Einfach, schnell und immer wieder sehr lecker.
Ingredients
Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Magerquark
- 200 ml Sahne (= 1 Becher)
- 45 g Zucker
- 50 g weiße Schokolade (in Raspeln geschnitten)
- Salz
Instructions
Anleitung
- Den Quark mit 30 g Zucker und einer Prise Salz glatt rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.
- Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Hälfte in kleine Stückchen schneiden. Die andere Hälfte mit 15 g Zucker pürieren. Die entstandene Erdbeersauce zu den Erdbeerstückchen geben.
- Abwechselnd Quark-Sahne und Erdbeeren in ein Glas schichten. Zum Abschluss mit weißer Schokolade dekorieren.