Cremiges Erdbeerdessert mit Quark im Glas
Dieses Erdbeerdessert mit Quark im Glas ist ein fruchtig-frisches Vergnügen. Die süßen Erdbeerstücke harmonieren perfekt mit der cremigen Quarkmischung und dem Hauch von Zitrone.
Ingredients
Ingredients
- 1 kg Erdbeeren reife, aromatische Früchte
- 500 g Quark für eine samtige Cremigkeit
- 1 Stück Zitrone ein Spritzer, um das Aroma zu heben
- nach Geschmack g Zucker oder Honig für die feine Süße
- 1 TL Vanille für abgerundetes Aroma
- optional g Sahne für etwas mehr Luxus und Luftigkeit
Instructions
Instructions
- Zuerst die Erdbeeren gründlich waschen, Stiele entfernen und die Früchte in kleine Würfel schneiden. Ein kleiner Teil kann nach Geschmack mit einer Gabel oder dem Stabmixer leicht püriert werden, das sorgt für noch mehr Fruchtaroma.
- Der Quark wird mit Zucker oder Honig, Vanille und einem Spritzer Zitronensaft verrührt, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Wer die Creme extra locker liebt, hebt noch geschlagene Sahne unter.
- Nun geht's ans Schichten: Zuerst eine Lage Erdbeerstückchen ins Glas geben, darauf einen Löffel Quarkcreme, dann wieder Erdbeeren und so weiter, bis die Gläser gefüllt sind.
- Das Dessert zum Abschluss nach Belieben mit weiteren Erdbeerwürfeln, einigen Minzblättchen oder etwas Zitronenschale garnieren.
- Sofort servieren oder für ein schön durchgezogenes Aroma noch kurz im Kühlschrank lagern und gut gekühlt genießen!
Notes
Der erste Löffel dieses Erdbeerdesserts mit Quark im Glas ist immer wie ein kleiner Ausflug in den Sommer: fruchtig, cremig und angenehm leicht.