Avocado Aufstrich

violet

Avocado Aufstrich ist ein cremiger, samtiger Mix aus Avocado, Tahini, Zitrone und Knoblauch, der einen reichen, nussigen Geschmack bietet und perfekt als Dip, Aufstrich oder Sandwichfüllung geeignet ist.

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Prep Time 10

Total Time 10

Course Aufstrich, Dip

Cuisine International

Servings 4 Personen

Calories 231 kcal

Equipment

Küchenmaschine

Ingredients

Zutaten

2 große Avocados reif
3 Esslöffel Tahini (Griechischen Joghurt verwenden als Ersatz)
3 Esslöffel Zitronensaft
½ zehe Knoblauch (gerieben)
½ Teelöffel Salz (oder mehr nach Geschmack)
⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Instructions

Anleitung

Halbiere 2 große reife Avocados, entferne den Kern und schöpfe das Fruchtfleisch in eine Küchenmaschine. Füge 3 Esslöffel Tahini, 3 Esslöffel Zitronensaft, ½ Zehe Knoblauch (gerieben), ½ Teelöffel Salz und ⅛ Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu.
Mixen, bis die Mischung glatt ist, zwischendurch ein- oder zweimal an den Seiten abkratzen.
Probieren und nach Bedarf mehr Salz oder Zitronensaft hinzufügen, bevor du servierst. In eine Schüssel umfüllen und als Dip oder Aufstrich servieren. Wir geben gerne etwas gutes Olivenöl, Koriander und Sesamsamen dazu.

Keyword Avocado Aufstrich, Avocado Dip