herzhaften Tannenbäume aus Blätterteig: Weihnachtliches Fingerfood mit Pfiff
Herzhafte Tannenbäume aus Blätterteig mit Schinken und einem Gouda-Stern sind ein einfaches und kreatives Fingerfood für die Weihnachtszeit. Sie schmecken warm besonders gut und lassen sich schnell zubereiten – perfekt für Buffets oder als Snack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 16 Stück
Ingredients
- 1 rechteckiger Blätterteig aus dem Kühlregal
- 150 g Schinken
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- 100 g Gouda am Stück
- 16 Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Lege den Blätterteig aus und schneide ihn an der schmalen Seite in 16 gleich breite Streifen.
- Schneide den Schinken in passende Streifen und belege damit die Blätterteigstreifen.
- Falte jeden Streifen schlangenförmig zu einem Tannenbaum (unten breiter, nach oben hin schmaler) und stecke ihn auf einen Holzspieß, oben 1–2 cm Platz lassen.
- Lege die Spieße auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Verrühre das Eigelb mit der Milch und bestreiche die Tannenbäume damit.
- Backe die Tannenbäume für 15 Minuten im Ofen.
- Schneide währenddessen den Gouda in 1 cm dicke Scheiben und steche 16 Sterne aus.
- Lass die Tannenbäume kurz abkühlen und stecke dann je einen Gouda-Stern oben auf jeden Spieß.
Notes
- Bestreiche den Blätterteig optional mit Sesam, Mohn oder gehackten Nüssen für zusätzlichen Biss.
- Für vegetarische Varianten den Schinken durch Pesto oder Käse ersetzen.
- Die Tannenbäume lassen sich gut vorbereiten und bei Bedarf frisch backen.
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