Kann ich dickflüssige Trinkschokolade im Voraus zubereiten?

Ja, im Kühlschrank ist sie bis zu 2 Tage haltbar. Beim Aufwärmen langsam erhitzen und bei Bedarf etwas Milch hinzufügen.

Was tun, wenn meine dickflüssige Trinkschokolade klumpt?

Stärke und Kakao vorher gründlich vermischen und die Milch langsam einrühren. Durchgehendes Rühren verhindert Klümpchen.

Wie kann ich dickflüssige Trinkschokolade vegan machen?

Verwende pflanzliche Milch und achte auf vegane Schokolade. Hafermilch und Zartbitter funktionieren gut.

Dickflüssige Trinkschokolade: So gelingt das cremigste Wintergetränk überhaupt

dickflüssige Trinkschokolade

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Dickflüssige Trinkschokolade ist ein besonders cremiges und intensives Heißgetränk, perfekt für kalte Wintertage oder gemütliche Abende auf dem Sofa. Sie vereint Kakao, Schokolade und Milch zu einem warmen Genussmoment.

Author: violet
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Total Time: 20 Minuten
Yield: 1 Portion

Ingredients

1 EL Kakaopulver
0,5 TL Maisstärke
250 ml Milch (auch pflanzlich möglich)
50 g Schokolade (Milch oder Zartbitter)

Instructions

Die Schokolade fein hacken und beiseitestellen.
Kakaopulver und Maisstärke in einem Topf vermischen.
Die Milch dazugeben und alles sorgfältig verrühren.
Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und die gehackte Schokolade einrühren.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die heiße Schokolade in ein Glas oder eine Tasse umfüllen und servieren.

Notes

Je mehr Maisstärke und Schokolade du verwendest, desto dickflüssiger wird das Ergebnis.
Auch weiße Schokolade kann verwendet werden – idealerweise mit weißem Schokopulver.
Reste lassen sich im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahren und einfach wieder aufwärmen.

Find it online: https://www.grandmakitchen.de/dickflussige-trinkschokolade/